Glutenallergi

Zonekilden

Byens Registreret Behandler. RAB

Gluten-allergi. Cøliaki.

 

Årsag:

Risikoen for at udvikle glutenallergi er større jo tidligere småbørn begynder at spise brød og grød.

 

Glutenproteinet skader tyndtarmens slimhinde, hvilke gør det svært for kroppen at optage vigtige næringsstoffer som er, vitaminer, mineraler, kulhydrater og det livsvigtige fedt, og der kan opstå fejlernæring.

 

Symptomer hos spædbørn:

 

Symptomerne opstår inden for 6 måneder efter at de har fået glutenholdigt kost. Det viser sig som fyldig fedtet bleg og ildelugtende afføring. Vægttab, sløvhed, irritabilitet, opsvulmet mave med meget luft.

 

Symptomer hos voksne:

 

Symptomerne hos voksne viser sig ved kronisk træthed pga. jern, - eller blodmangel. Kronisk diarré, mavesmerter, opkastninger, kortåndethed, vægttab eller kronisk lav vægt. Vitamin og mineralmangel, især jern og kalk, og pga. kalkmangel er det vigtigt at være opmærksom på knogleskørhed. Kløende udslæt, der skyldes hudsygdommen Dermatitis herpetiformatis.

 

Hvordan stilles diagnosen, glutenallergi:

 

En diagnose stilles typisk ved en slimhindeprøve (kikkertundersøgelse), eller helt specifikke blodprøver, hvor der måles transglutaminase antistof, endomysieantistoffer og gliadin-antistoffer.

 

Hvordan behandles glutenallergi:

 

Glutenfri diæt hele livet. Undgå øl, da det er brygget på korn. Man bør holde sig fra mælkeprodukter/mejeriprodukter, da tyndtarmen som skal nedbryde disse produkter som regel er ødelagt og mangler det enzym (laktase) der skal nedbryde laktose (mælkesukkeret). Man bør tage tilskud af jern og kalk samt multivitamin, og spise knogleopbyggende kost.

 

Kosten.

Neden for kan du se hvilke kost der giver, og hvilke kost der tager af knoglerne.

 

Knoglebyggestoffer.. spis løs..

Grønne grøntsager, urtete, urter, persille, hvidløg, grønkål, broccoli, spinat, fiskefrikadeller, rejer på frost, tørret figner, gravede laks (max.200 gr. om ugen) , peberrod.

 

Fødevarer der stjæler fra knoglerne.

 

Hvidt sukker, mel, gryn, salt, kaffe, cola, tobak, alkohol, kulsyre, binyrebarkhormon, kortison, dårlig tarmfunktion, uudnyttet ufordøjet mælk, og andre allergene fødemidler som, farvestoffer, og tilsætningsstoffer. Mavesyrende neutraliserende midler som Noacid pga. aluminium, og aluminiumsgryder

 

 

Zonekilden. CVR. 31191742 l Mobilpay 83836 l Nordea Reg. 2414- kontonr. 6274400933